Gör så här

1. 
   Krydda kotletterna med salt och peppar.
2. 
   Bryn smör i en stekpanna, lägg i lammkotletterna och ge dem fin färg. Vänd lammkotletterna och tillsätt rosmarinen i stekpannan. Låt kotletterna steka tills rosa köttsaft tränger fram.
3. 
   Servera kotletterna genast, spara rosmarinbladen till servering!
5. 
   Nypondressing: Blanda samman alla ingredienser och koka upp. Ta av från värmen och låt svalna använd dressingen till de rostade rotfrukterna.
6. 
   Kålrot och morot: Sätt ugnen på 200 grader.
7. 
   Skär kålrot och morot i grova bitar. Kålroten kan vara i något mindre bitar då den tar längre tid att tillaga. Krydda rotfrukterna med salt och honung samt olivolja.
8. 
   Baka rotfrukterna i ugn ca 30 minuter eller tills rotfrukterna är mjuka och har fått fin färg.
9. 
   Tillsätt dressingen samt spenaten rör om och smaka av med salt. Servera genast.