Schackrutor och schacksnurror
Schackrutor och schacksnurror
5 ingredienser
1 h
Min farfar var bagare och det här är en kaka som alltid fanns på hans kakfat! Den är god och spröd och har en fin smak av choklad och vanilj /Monika Ahlberg
Av samma deg som till schackrutor kan man göra randiga snurror. Eller varför inte göra dubbel sats och hälften av varje?
Ingredienser
stycken
- 200 g smör
- 1 dl strösocker
- 5 dl vetemjöl
- 1 msk vaniljsocker
- 2 msk kakao
Gör så här
Schackrutor
- Hacka samman smör, strösocker och vetemjöl till en smidig deg.
- Dela degen i 2 delar och smaksätt den ena delen med vaniljsocker och den andra delen med kakao.
- Rulla ut respektive deg i 2 jämna längder. Lägg en ljus längd bredvid en mörk och i två lager. Tryck till lätt och lägg kallt en stund, 20-30 minuter.
- Skär längderna i 4-5 mm tjocka skivor och lägg på plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda
- schackrutorna i 200 grader varm ugn i ca 10 minuter.
- Ta ut och låt svalna. Förvara i burk med lock eller frys in.
Schacksnurror
- Gör degarna som i schackrutorna men kavla ut den mörka och den ljusa till plattor som är ca 15 x 40 cm.#
- Lägg den mörka plattan på den ljusa och rulla ihop som en rulltårta. Lägg rullen kallt en stund,
- 20-30 minuter, och skär den sedan i 4-5 mm tjocka skivor.
- Lägg kakorna på en plåt klädd med bakplåtspapper och grädda i 200 grader varm ugn i ca 8 minuter.
- Ta ut och låt svalna. Förvara i burk med lock eller frys in.

