Kallrökt rosékryddad lax på spett

Name: Kallrökt rosékryddad lax på spett
Ingredients: 250 g kallrökt lax, i bit; 0,5 gurka; syltad ingefära, några bitar (finns på burk i bakavdelningen); 1-2 msk rosépeppar, nystött; 12 vackra pinnar (eller engångsgrillspett)

Foto: TV4

Kallrökt rosékryddad lax på spett

Av: Monika Ahlberg

Från: Nyhetsmorgon

5 ingredienser

Kallrökt rosékryddad lax på spett med gurka och syltad ingefära. Vackra spett med en laxbit, tunt hyvlad gurka och syltad ingefära.

Se fler recept från

Nyhetsmorgon

Spett Buffémat

Ingredienser

250 g kallrökt lax, i bit
0,5 gurka
syltad ingefära, några bitar (finns på burk i bakavdelningen)
1-2 msk rosépeppar, nystött
12 vackra pinnar (eller engångsgrillspett)

Gör så här

Skär laxen i ca 12 kuber.
Krydda kuberna med nystött rosépeppar.
Skär gurkan i långa skivor med hjälp av en osthyvel.
Rulla ihop och dela varje rulle på mitten.
Låt ingefäran rinna av. Skär den i ca 12 bitar.
Placera en laxkub, en skiva ingefära och en rulle gurka på varje spett.
Ställ på ett vackert fat.