Pite
POPULÄRT
Foto: Jens Nordström
Pite
8 ingredienser
Degknyte fyllt med spenat och keso.
Ingredienser
Ingredienser till deg
- 500 g vetemjöl
- 0,5 l vatten
- 1 tsk salt
- 1 dl olja
Ingredienser till fyllning
- 500 g färsk spenat
- 2 msk cottage cheese
- 1 tsk salt
- 50 g smör, smält
Gör så här
- Blanda vetemjöl, vatten och salt i en matberedare.
- Kavla ut degen och doppa den i olja. Låt degen vila i 10 minuter.
- Dra ut degen till lövtunt. Använd en stor bakduk under.
- Vik in den ena kanten på degen och droppa på det smälta smöret.
- Lägg fyllningen på en av kanten och rulla ihop genom att dra bakduken.
- Vira ihop degen till en rulle. Baka på 225 grader i 10 minuter (tills den fått fin färg)