Melkers Club Sandwich
Foto: Jenny Grimsgård
Melkers Club Sandwich
16 ingredienser
Snabbt och gott som passar picknicken.
Ingredienser
- 4 majskycklingbröst
- 3 msk olivolja
- salt
- peppar
- 1 tsk chiliflakes
- 4 skivor bacon
- 8 skivor franskt bondbröd
- 1 bifftomat, i skivor
- 2 avokador, skivade
- 0,25 gurka, skalad och skivad
- 1 romansallad, huvud, i kvartar
- 1 rödlök, skivad
- grillspett
chilimajonnäs
- 3 msk lättmajonnäs
- 2 msk crème fraîche
- 1 dutch chili, finhackad
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Stek kycklingen i hälften av olivoljan i en stekpanna, ca 2 minuter på varje sida.Krydda med salt, peppar och chiliflakes.
- Efterstek kycklingen i ugn ca 10 minuter. Håll varm.
- Stek baconet krispigt i en stekpanna.
- Stek brödet gyllenbrunt i resten av olivoljan.
- Skär kycklingen i skivor. Bred chilimajonnäs
- på brödet, varva tomat, avokado, gurka, sallad,
- rödlök, kyckling och bacon.
- Rulla in sandwicharna i smörpapper och skär dem på mitten.