• Meny
  • Sök
  • Kontomeny

Tunnbrödsklämma

0 röster
15 min
4
Tunnbrödsklämma
Foto: Fredrik Sandin Carlson
15 min
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 ark tunnbröd
  • 1 dl messmör
  • 1 msk gin
  • 800 g potatis, kokt
  • 500 g renstek, rosastekt
  • sallad
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Blanda samman messmör och gin i en skål.
  2. Skiva köttet tunt och dela potatisen i små bitar. Hetta upp en panna och rista rensteken, vänd potatisen i pannan.
  3. Lägg upp tunnbrödet på smörpapper och fördela potatisen och köttet på brödet. Salta och peppra.
  4. Ringla messmöret över och lägg något salladsblad på vardera bröd innan det rullas ihop. Vira in i smörpapper och servera.
14 februari 2012