Jacob Wismars hälsopannkakor

Jacob Wismars hälsopannkakor
Foto: Frida Wismar
Jacob Wismar
Jacob Wismar

Jacob Wismars hälsopannkakor

7

4 steg att laga

8 ingredienser

De här pannkakorna innehåller lite mer fibrer, men är lika goda! /Jacob Receptet finns i Familjens hälsokokbok.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 4 ägg
  • 2 dl grahamsmjöl
  • 2 dl dinkelmjöl
  • 0,5 dl linfrön, krossade
  • 1 tsk salt
  • 8 dl mjölk
  • smör, till stekning

Servera med

  • lingon och keso (eller sylt och grädde)

Gör så här

  1. Vispa ihop ägg, mjöl, linfrö, salt och hälften av mjölken till en slät smet.
  2. Tillsätt resten av mjölken.
  3. Grädda i stekpanna tills pannkakan fått en fin gyllenbrun färg. Använd ca 1 dl smet per pannkaka.
  4. Servera med lingon och keso eller sylt och grädde.