Chokladmuffins med nutella
Chokladmuffins med nutella
15 ingredienser
Saftiga chokladmuffins toppade med nutellafrosting och kakaonibs.
Ingredienser
st
stChokladmuffins
- 150 g smör
- 1 dl mjölk
- 1 dl gräddfil
- 2 ägg
- 1,5 dl rörsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl kakao
- 50 g mörk choklad 70 %
Nutellafrosting
- 75 g mörk choklad
- 125 g smör, mjukt
- 75 g florsocker
- 1 dl Nutella/hasselnötskräm
Att strö över
- 2 msk kakaonibs (eller hackad choklad)
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och blanda med mjölk och gräddfil. Vispa ägg, råsocker och vaniljsocker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och kakao och sikta ner i smeten tillsammans med vätskan. Vispa ihop till en jämn smet.
- Fördela smeten i 12 pappersmuffinsformar i en muffinsplåt. Strö över grovt hackad choklad och grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Ta ut och låt svalna på ett galler.
Frosting
- Hacka och smält chokladen. Vispa upp smör och florsocker. Tillsätt nutellan och chokladen och vispa ihop till en len frosting. Spritsa frostingen på muffinsen och strö över kakaonibbs.
