Morotsspaghetti med köttfärssås
Foto: TV4
Morotsspaghetti med köttfärssås
7 ingredienser
20 min
Spaghetti gjord på morötter är ett jättebra alternativ om du vill dra ned på kolhydrater och/eller vitt mjöl. Serveras med en superenkel köttfärssås
Ingredienser
köttfärssås
- 500 g köttfärs
- 500 g krossade tomater
- 1 gul lök
- 3 klyftor vitlök
- havssalt
- svartpeppar
Morotsspaghetti
- 6 morötter (stora)
Gör så här
- Hacka löken och bryn i stekpannan. Blanda i köttfärs och krossade tomater.
- Pressa i vitlöksklyftorna. Salta och peppra och stek i smakfri kokosolja tills köttfärsen är genomstekt.
- Skala morötterna. Gör spaghetti av morötterna genom att hyvla skivor med en potatisskalare.
- Koka i ca 5 min tillsammans med lite havssalt