Nyårsmacka

Nyårsmacka
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Nyårsmacka

9 ingredienser

Detta är en perfekt liten vickningssmörgås efter tolvslaget på nyårsnatten. Förbered röran innan så är det bara att ta fram när det är dags.

Ingredienser

portioner
  • 4 skivor mörkt bröd
  • smör
  • 4-6 färskpotatisar, kokta kalla
  • 2 tomater
  • 1 burk matjessill
  • 2 ägg, hårdkokta
  • 0,5 dl gräslök, klippt
  • 1-2 dl lätt crème fraiche
  • rosésallat, citronskiva, gräslök

Gör så här

  1. Skiva den kalla potatisen och tomaterna. Bre brödskivorna och lägg på sallatsblad, täck med skivad potatis och tomat.
  2. Låt matjessillen rinna av och skär den i tärningar. Skala och mosa äggen med en gaffel och blanda det med sill, gräslök och crème fraiche.
  3. Fördela sillröran på smörgåsarna och avsluta med en citronskiva ett par gräslöksstrån.