Nuoc Mam Cham
Foto: Pål Allan
Nuoc Mam Cham
5 ingredienser
10 m + tid i kyl
”En genial dipp som kombinerar hetta, sälta, umami och friskhet. Ett måste till bland annat fiskkakor samt vår- och sommarrullar.” /Erik Videgård
Ingredienser
sats- 4 klyftor vitlök, finhackade
- 2 thaichilifrukt, tunt skivade
- 20 ml strösocker
- 1 limefrukt, saften
- 60 ml fisksås
Gör så här
- Blanda allt och låt gärna mogna någon timme.