6 blad grönkål, strimlad (eller annan kål som vitkål eller brysselkål)
3 salladslökar, strimlad i stavar
2 morötter, strimlad i stavar
4 msk japansk soja
2 msk sesamolja
3 msk ostronsås
2 tsk strösocker
MSG, en nypa (eller salt)
vitpeppar (om man vill)
Gör så här
Håll skärmen tänd
Börja med att koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen, Häll av dem och spola i kallt vatten. Låt rinna av och ställ undan.
Hetta upp en varm stekpanna eller wok. Gå i med rapsolja och vitlök, stek 20 sekunder under omrörning och ha sen i resterande, förutom grönkålen och nudlarna. Stek på hög värme ca 1-2 minuter och gå i med soja, seamolja, ostronsås, socker, salt/msg och peppar. Blanda runt.
Tillsätt därefter grönkålen. Koka upp och tillsätt nudlarna. Rör runt någon minut och servera direkt.
portioner