Nötgömmor
Foto: TV4
Nötgömmor
9 ingredienser
Gott med hasselnötsfyllning mellan två kakor. Ringlad smält choklad kröner dessa lyxiga kakor som är ganska lätta att göra.
Ingredienser
- 175 g smör
- 1,25 dl florsocker
- 2 äggulor
- 1 krm salt
- 1 tsk vaniljsocker
- 4,75 dl vetemjöl
- ca 150 g hasselnötsmassa
- 50 g blockchoklad
- Ugn: 175°
Gör så här
- Rör smör och socker kraftigt, tillsätt gulorna en i taget, och sen salt, vanilj och så mycket mjöl att det blir en smidig deg.
- Forma två rullar à cirka 6 cm, slå in dem i plastfilm och lägg i kylen 1 timme.
- Skär rullarna i 2 mm tjocka skivor, lägg kakorna på plåt med bakpapper, grädda 10-12 minuter. Låt dem kallna.
- Bred nötmassa på hälften av kakorna, lägg ihop dem två och två. Garnera med smält choklad.
