Våfflor på norskt vis! Serverade med hjortron och gräddfil.
Norska våfflor -"Krumkaker"
Foto: Tv4
Du behöver
- 2 st ägg
- 1 dl socker
- 1 dl smält smör
- 1 dl mjöl
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk kardemumma
- 1 dl smält smör, för att smörja våffeljärnet
- 450 g hjortron (eller blåbär, hallon, krusbär, lingon)
- 4 msk gräddfil
Gör så här
- Förvärm våffeljärnet.
- Vispa ägg och socker fluffigt i stor skål.
- Tillsätt mjöl, kardemumma och salt. Fortätt vispa och tillsätt lite smält smör efterhand till en jämn smet.
- Smörj våffeljärnet med smör. Häll smeten på det varma våffeljärnet och stäng den. Stek tills guldbrun.
- Kyl ned och våfflan för att den ska bli krispig.
- Servera med färska bär och gräddfil.
14 augusti 2018