Nordisk ”Som tam”
Nordisk ”Som tam”
11 ingredienser
20 m
Nordisk ”Som tam” med morot, kålrabbi och citrus kan bli en perfekt rätt att bjuda på i helgen.
Se Sebastian Gibrand laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 1 apelsin
- 0,5 klyfta vitlök
- 1 färsk ingefära
- 1 msk fisksås
- 1 msk honung
- 8 kumquats
- 2 morötter
- 1 kålrabbi
- 1 röd chilifrukt
- 1 färsk koriander
- jordnötter
Gör så här
- Ta bort skal på apelsin och skär den i klyftor, spara juicen.
- Riv vitlök och ingefära och blanda med apelsinjuice, fisksås, honung och halverade kumquats i en skål.
- Skala och skär morot och kålrabbi i strimlor och tillsätt i skålen.
- Hacka chili och koriander och blanda med övriga ingredienser.
- Lägg upp på tallrikar och toppa med jordnötter.
