Non stop cookies

Non stop cookies
Foto: Tv4
Tea Malmegård 2016
Tea Malmegård 2016

Non stop cookies

4

10 ingredienser

30 m

Cookies fyllda med non stop, eller annat godis, är både enkelt att baka och blir riktigt smarrigt!

Ingredienser

portioner25 cookies
  • 260 g vetemjöl [4 1/3 dl]
  • 1 tsk bikarbonat [0,5 tsk]
  • 3 g salt [0,5 tsk]
  • 170 g smör, smält
  • 220 g ljust muscovadosocker [2 dl + 2 tsk]
  • 100 g strösocker [1 dl + 2 tsk]
  • 5 g vaniljsocker [1 tsk]
  • 1 äggula
  • 1 ägg
  • 200 g nonstop (eller hackad choklad/nötter/torkad frukt i bitar)

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Förbered två plåtar med bakplåtspapper.
  3. Blanda mjöl, bikarbonat och salt och ställ åt sidan.
  4. Vispa ihop smält (avsvalnat) smör med muscovadosocker, vaniljsocker och strösocker med en slickepott.
  5. Tillsätt äggulan och sedan ägget. Avsluta med de torra ingredienserna och sist smaksättningen. Låt degen bara precis gå ihop.
  6. Väg upp bitar som vägen 30 g och rulla dem. Lägg ut 3x4 stycken på en plåt med ordentliga mellanrum. Om du inte vill äta alla kakor du bakar samma dag så kan du frysa den rullade kakdegen och sedan baka dem från frys när det är dags.
  7. Grädda kakorna ca 11 minuter.
  8. Låt svalna.