Glaserat ankbröst
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Glaserat ankbröst
5 ingredienser
30 min
De här honungsglaserade ankbrösten passar utmärkt som huvudrätt tillsammans med stekt potatis och en god sallad.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 ankbröst
- 1 dl kinesisk soja
- 0,5 dl honung
- salt
- peppar
Gör så här
- Skåra ankbröstet i ett snyggt rutmönster. Krydda med salt och peppar.
- Lägg dem i en kall stekpanna med skinnsidan ned. Värm långsamt och stek ankbrösten gyllenene på alla sidor. Det tar cirka 12 minuter.
- Tillsätt soja och honung. Låt det koka in. Ta bort pannan från värmen och låt köttet vila några minuter.
