Mustig chockladmousse med flingsalt
Foto: Tv4
Mustig chockladmousse med flingsalt
6 ingredienser
30 + tid i kyl
Chokladmousse med en nypa salt är ibland allt som behövs för att kvällen ska bli succé!
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2022. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Se Kim - Stockholm 2 laga receptet
Ingredienser
- 200 g mörk choklad
- 6 dl vispgrädde
- 3 äggulor
Servering
- färska jordgubbar
- ca 2 msk extra virgin olivolja
- flingsalt
Gör så här
- Lägg chokladen på en tallrik och låt smälta över ett vattenbad (en kastrull med kokande
- vatten).
- Vispa grädden fluffig.
- Vänd ner äggulorna i den smälta chokladen. Blanda sedan ner choklad och äggsmeten i grädden och rör om försiktigt.
- Ställ in i kylen i minst 1 timme innan servering.
- Toppa moussen med färska jordgubbar, olivolja och flingsalt precis innan servering.