Mustig chockladmousse med flingsalt

Mustig chockladmousse med flingsalt
Foto: Tv4

Mustig chockladmousse med flingsalt

Av: Kim - Stockholm

Från: Halv åtta hos mig

6 ingredienser

30 + tid i kyl

Chokladmousse med en nypa salt är ibland allt som behövs för att kvällen ska bli succé!

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2022. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

BakverkMousse, fromage och pudding

Se Kim - Stockholm laga receptet

logo

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 200 g mörk choklad
  • 6 dl vispgrädde
  • 3 äggulor

Servering

  • färska jordgubbar
  • ca 2 msk extra virgin olivolja
  • flingsalt

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Lägg chokladen på en tallrik och låt smälta över ett vattenbad (en kastrull med kokande
  2. vatten).
  3. Vispa grädden fluffig.
  5. Vänd ner äggulorna i den smälta chokladen. Blanda sedan ner choklad och äggsmeten i grädden och rör om försiktigt.
  6. Ställ in i kylen i minst 1 timme innan servering.
  7. Toppa moussen med färska jordgubbar, olivolja och flingsalt precis innan servering.