Name: Munsbitar med champinjoner
Yield: 16 stycken
Ingredients: 8 skivor formfranska; 1 förp fryst bladspenat; Stuvning:; 300 g champinjoner; 2 msk smör; 1 msk vetemjöl; 3 dl grädde; salt; peppar; kinesisk soja; 2 dl ost, riven

Värm ugnen till 250°. Tina spenaten och låt den rinna av. Skiva svampen och fräs den med smör i en kastrull tills all vätska kokat in och svampen har fått färg. Pudra över mjölet, späd med grädden och koka sakta i ca 30 minuter eller tills stuvningen tjocknar. Krydda och smaka av med soja.

Kantskär brödet, dela skivorna i snibbar, lägg dem på en plåt.

Lägg på lite spenat, täck med stuvning och strö på ost. Gratinera till osten smält.

Munsbitar med champinjoner

Munsbitar med champinjoner

Ingredienser

Stuvning:

Gör så här