Munsbitar med champinjoner
Foto: TV4
Munsbitar med champinjoner
10 ingredienser
Munsbitarna är också goda att göra med kantareller. Välj gärna smakrik, lagrad ost.
Ingredienser
16 stycken
16 stycken- 8 skivor formfranska
- 1 förp fryst bladspenat
Stuvning:
- 300 g champinjoner
- 2 msk smör
- 1 msk vetemjöl
- 3 dl grädde
- salt
- peppar
- kinesisk soja
- 2 dl ost, riven
Gör så här
- Värm ugnen till 250°. Tina spenaten och låt den rinna av. Skiva svampen och fräs den med smör i en kastrull tills all vätska kokat in och svampen har fått färg. Pudra över mjölet, späd med grädden och koka sakta i ca 30 minuter eller tills stuvningen tjocknar. Krydda och smaka av med soja.
- Kantskär brödet, dela skivorna i snibbar, lägg dem på en plåt.
- Lägg på lite spenat, täck med stuvning och strö på ost. Gratinera till osten smält.
