Muhammara
Muhammara
7 ingredienser
30 m
Ingen grillkväll eller buffé är komplett utan goda såser och röror! Den här enkla röran med paprika och valnötter är en riktig favorit.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 röda paprikor
- 1 dl valnötter
- 1 klyfta vitlök
- 0,5 citron, pressad saft
- 1 tsk paprikapulver
- 2 msk granatäpplesirap
- 0,5 tsk salt
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader eller tänd grillen.
- Rosta paprikorna så att de blir helt svarta runtom och mjuka i köttet.
- Lägg paprikorna i en bunke och täck med plast, låt sedan svalna.
- Dra bort skalet från paprikorna och mixa dem tillsammans med valnötter, vitlök, citronsaft, paprikapulver, granatäpplesirap och salt till en röra.
