• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Mozzarella & jordgubbssallad med en frisk flirt

Mozzarella & jordgubbssallad med en frisk flirt
Foto: Tv4

Mozzarella & jordgubbssallad med en frisk flirt

6 steg att laga

8 ingredienser

30 m

Frisk förrätt med jordgubbar, mozzarella och mandel. 

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 1 dl hel skållad mandel
  • 1 krm salt
  • 1 l jordgubbar
  • 0,5 kruka basilika
  • 2 förp mozzarellaost (à 125 g)
  • 2 msk balsamvinäger
  • 2 msk mild olivolja
  • svartpeppar, från kvarn

Gör så här

  1. Rosta mandeln i en torr stekpanna med saltet. Hacka mandeln grovt.
  2. Skölj, snoppa och dela jordgubbarna i halvor.
  3. Plocka och strimla basilikabladen.
  4. Riv eller skär mozzarellaosten i mindre bitar.
  5. Vänd jordgubbar, mozzarella och basilika tillsammans med balsamvinäger och olivolja.
  6. Lägg upp det på ett fat. Strö på mandeln och toppa med några drag med svartpeppar kvarnen. Servera.