Morotssallad med parmaskinka
Foto: TV4
Morotssallad med parmaskinka
9 ingredienser
Ibland har man bråttom, och då är delikatessdisken räddningen. Några tunna skivor parmaskinka är alltid helt rätt som förrätt. Här serveras de med morotssallad.
Ingredienser
portioner
portioner- 12 skiva parmaskinka
- 8 minimajs
- salladsblad
- 4 körsbärstomater
- 2 morötter
- 1 gul lök
dressing:
- 5 msk olivolja
- 1,5 msk vinäger
- 1 tsk basilika, finhackad
Gör så här
- Dressing: Rör ihop olivolja, vinäger och basilika.
- Skala morötterna och löken, skär dem i tunna strimlor och blanda strimlorna med dressingen. Halvera cocktailtomaterna.
- Fördela sallatsbladen på assietter och lägg morotssalladen över. Rulla ihop skivorna av parmaskinka och fördela dem på salladen. Dekorera med minimajs och cocktailtomater.
