Ostbollar med pepparkakskross
Foto: Björn Terring
Ostbollar med pepparkakskross
4 ingredienser
Ljuvliga smaker. Pepparkakor och grönmögelost är en förträfflig kombination! Roliga och bra att servera som ”Snapas”. /Monika Ahlberg
Ingredienser
- ca 175 g grönmögelost, gärna Saint Agur
- 100 g färskost
- 1 msk honung, flytande
- ca 15 pepparkakor
Gör så här
- Blanda grönmögelost, philadedlphiaost och honung, gärna i en matberedare, till en smidig massa.
- Lägg pepparkakorna i en plastpåse eller stor mortel och krossa till fina smulor.
- Forma bollar av ostmassan och rulla dem i pepparkakssmulorna.
- Servera på ett stort fat eller på den lilla ”snapasgaffeln”.