Sparris med pistagenötter och parmesan

Sparris med pistagenötter och parmesan
Foto: TV4
Monika Ahlberg
Monika Ahlberg

Sparris med pistagenötter och parmesan

3

7 ingredienser

En enkel förrätt som smakar underbart vårigt. Räcker till cirka 24 sparrisar

Ingredienser

  • 1 buljongtärning till kokvattnet
  • 100 g smör
  • 1 lime, skalet +1 msk saft
  • flingsalt
  • chiliflakes

Garnering

  • pistagenötter
  • parmesanost

Gör så här

  1. Ansa sparrisen och koka den i ett par minuter i buljongen, häll av.
  2. Smält smält smöret, tillsätt limeskalet och saften. Smaka av med flingsalt och chiliflakes. Häll smöret över sparrisarna och garnera med grovhackade pistaschnötter och parmesanflisor.