Västerbottenssill
Foto: Björn Terring
Västerbottenssill
9 ingredienser
Jag är väldigt förtjust i Västerbottensost och de flesta vet ju att den är god till sillen men att den även är god i sillen upptäckte jag nu! /Monika Ahlberg
Receptet kommer från kokboken Monikas jul.
Läs mer om
Ingredienser
- 1 förp 5-minuterssill (à 420 g)
- 1 dl majonnäs
- 1 dl matyoghurt
- 1,5 dl Västerbottensost, vällagrad, riven
- 1 klyfta vitlök, pressad
- 1 msk dijonsenap
- 0,5 krm cayennepeppar, knappt 0.5 krm
- salt (efter smak)
- peppar, nymalen efter smak
Gör så här
- Låt sillen rinna av noga i ett durkslag.
- Blanda samman övriga ingredienser.
- Vänd till sist ner sillen.
- Smaka av med salt och nymalen peppar.