Äppelmos med lingon och kanel

Äppelmos med lingon och kanel
Foto: Tina Kindblom/TV4
Monika Ahlberg
Monika Ahlberg

Äppelmos med lingon och kanel

11

6 ingredienser

25 min

Världens enda prickiga äppelmos med smak av lingon och kanel!

Ingredienser

  • 2 kg äpple
  • 2 citroner
  • 4 dl vatten
  • 3 kanelstänger
  • 12 dl strösocker
  • 3 dl lingon

Gör så här

  1. Pressa citronen i vattnet. Skala och kärna ur äpplena. Lägg dem i citronvattnet, så behåller de färgen efter det att de skalats.
  2. Dela äpplena i bitar och koka upp dem i en gryta tillsammans med vattnet och kanelstängerna. Koka på svag värme tills de mosats. Rör om och hjälp till att mosa med en träslev.
  3. Tillsätt strösockret och låt puttra lite till. Rör försiktigt ner lingonen då några minuter återstår. Häll upp på väl rengjorda heta burkar och förslut.