Mustig gräddchokladkola
Foto: Björn Terring
Mustig gräddchokladkola
4 ingredienser
En kola som smakar som kola ska, rik av grädde, kola och choklad! /Monika Ahlberg - Receptet kommer från kokboken Monikas jul.
Ingredienser
- 3 msk kakao
- 2 dl strösocker
- 2 dl ljus sirap
- 3 dl grädde
Gör så här
- Blanda alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull och koka upp.
- Sänk värmen.
- Koka på svag värme i cirka 20 minuter under omrörning.
- Kontrollera konsistensen genom att släppa ner en droppe av kolasmeten i ett glas kallt vatten. Kolan ska stelna men ändå vara mjuk.
- Häll upp kolasmeten på ett bakplåtspapper och låt svalna något.
- Klipp eller skär den i bitar.
- Linda in varje bit i cellofan och förvara svalt.
