Mjuk pepparkaka med rårörda lingon
Mjuk pepparkaka med rårörda lingon
11 ingredienser
Lingon är välkänt gott till pepparkaka. Dessutom gör lingonen
denna kaka extra saftig och hållbar.
Ingredienser
Mjuk pepparkaka med rårörda lingon
- 100 g smör
- 2 ägg
- 2,5 dl strösocker
- 1,5 dl crème fraîche
- 2 tsk malen ingefära
- 2 tsk malen nejlika
- 2 tsk kardemummakärnor, nystötta
- 2 tsk malen kanel
- 1 dl rårörda lingon
- 1 tsk bikarbonat
- 3,5 dl vetemjöl
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Mjuk pepparkaka med rårörda lingon
Smält smöret och låt det svalna något. Rör ägg och socker vitt och pösigt. - Tillsätt smör, créme fraiche, lingon och kryddor. Blanda mjöl och bikarbonat, tillsätt till smeten.
Häll smeten i en smord och bröad form, (ca 1 1/2 liter). - Grädda kakan på 200° i ca 45 minuter. Låt svalna under bakduk.
TIPS!
