Här brukar jag helt enkelt röja ur grönsakslådan i kylskåpet och
ta vad som finns. Det blir alltid ett lyckat resultat. I receptet
har jag tagit med en massa olika grönsaker, men det är ingen
katastrof om man inte har alla hemma. Receptet kommer från boken
Monica Eisenmans asiatiska nudlar och smårätter.
Mirin är ett sött risvin. Alkoholfritt finns att köpa i
välsorterade livsmedelsbutiker, i asiatiska hyllan.
Se fler recept från
Monica Eisenmans asiatiska nudlar och smårätter
