Värm ugnen till 150 grader. Salta och peppra laxen. Låt stå i ca 5 minuter, det gör att laxen blir fastare i konsistensen. Ställ sedan in laxen i ugnen i 10 minuter.
Grönsaker delas och kokas i vatten. Vaxbönor, blomkål, broccoli kokas färdigt.
Bryn smöret.
Tillsätt soja, ingefära, chili och lime i det brynta smöret.
Lägg upp grönsaker, laxen på och slå soyavinägretten över alltsammans så smakerna går in och servera.
