Falukorvfajitas

1. 
   Skiva all lök, paprikan och chili i tunna skivor.
2. 
   Skär sedan falukorven i skivor, skär så att det blir "halvmånar" av korven.
3. 
   Stek paprika och gul lök i olivolja i en stekpanna på medelvärme.
5. 
   I en annan het stekpanna skall korv tillsammans med spiskummin, vitlök och chili stekas i olivolja. När korven stekts tillsätt lite rivet limeskal och limesaft.
6. 
   När paprikan och löken har mjuknat, tillsätt honung och sänk värmen.
7. 
   Slå upp i skålar och servera tillsammans med hackad koriander och gräddfil och ät i tortillabröd.