Name: Chorizopasta
Total time: 25 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 gul lök, skalad och tunt skivad; 2 röda paprikor, i strimlor; 400 g rå/färska chorizo; 1 tsk färsk rosmarin, finhackad; vitlök, tunt skivad; 2 tomater, i små bitar; 1 dl vatten; 400 g pasta (t ex penne); salt; olja, att steka i; 2 dl lagrad ost, riven (typ parmesan)

Fräs lök, paprika och vitlök i olja tills det mjuknat.

Tillsätt chorizo och låt steka tills korven börjar bli tillagad.

Tillsätt rosmarin och tomat samt vatten. Låt puttra ihop i 2 minuter. Koka pastan enligt anvisning på paketet, sila av och blanda med såsen.

Toppa med riven ost.

Chorizopasta

Chorizopasta

Se Tommy Myllymäki laga receptet

Ingredienser

Gör så här