Gör så här

1. 
   Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt äggen, ett i taget och rör ihop smeten.
2. 
   Tillsätt vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, saffran och mjölk.
3. 
   Rör ihop till en fin smet.
5. 
   Hacka den torkade frukten fint och lägg i en kastrull tillsammans med whiskeyn, koka upp.
6. 
   Ta av kastrullen från plattan och låt svalna.
7. 
   Rör ned fruktblandningen i smeten.
8. 
   Smöra och strö vetemjöl i en springform. Häll upp smeten i formen.
9. 
   Baka saffranssockerkakan i ugnen på 200 grader i cirka 40 minuter.