Ostfyllda pannbiffar

33 röster
20 m
4
Ostfyllda pannbiffar
Foto: TV4

Superenkel middag med fetaostfyllda pannbiffar och smörstekt purjolök.

Visa mer
20 m
4

Du behöver

  • 600 g nötfärs
  • 1 ägg
  • 2 msk vispgrädde
  • 2 msk kalvfond, koncentrerad
  • 2 tsk salt
  • 1 förp fetaost
  • färsk oregano
  • purjolök
  • citron
  • salt
  • socker
  • smör och olivolja
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Arbeta ihop färs, grädde, koncentrerad kalvfond, ägg, oregano, salt och peppar till en smet. Låt färsen svälla en liten stund.
  2. Strimla purjolöken grovt och stek i smör. Smaka av med salt, en nypa socker och lite pressad citron.
  3. Forma pannbiffar, tryck i en liten bit fetaost och slut igen.
  4. Stek pannbiffarna i smör. Ös med smör under tiden du steker.
  5. Servera pannbiffarna med purjolöken.
23 mars 2015
Kökets kurser

laddar fler recept...

Laddar fler recept...