Isterband med gräddstuvade jordärtskockor
Foto: TV4
Isterband med gräddstuvade jordärtskockor
9 ingredienser
Isterband med gräddstuvade jordärtskockor, stekt äpple och rödbetsgroddar. Receptet är beräknat till fyra personer.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 isterband
- 12 jordärtskockor, skalade
- 2 dl grädde
- 1 äpple, tunt skivat
- 2 rödlökar, tunt skivade
- 1 ask rödbetsgroddar
- 1 ask vitlöksgroddar
- 0,5 citron, saften
- salt
- smör, att steka i
Gör så här
- Koka jordärtskockorna mjuka i vatten.
- Snitta och stek isterbanden gyllenbruna i smör tillammans med äppleklyftorna.
- Häll av vattnet på jordärtskockorna och dela dem i bitar.
- Koka upp grädden och lägg i jordärtskockorna, smaksätt med salt och lite citronsaft.
- Blanda rödlöksskivorna med de stekta äppleklyftorna.
- Lägg upp isterbanden på ett fat, toppa med rödlök, äpple och groddar.
- Servera de gräddstuvade jordärtskockorna till.
