Pizza bianca

12 röster
25 min
4

Snabb pizza gjord på färdig deg. Den kallas bianca eftersom den inte har någon tomatsås.

Visa mer
25 min
4
4 portioner

Du behöver

  • 500 g pizzadeg (från pizzeria eller färdig från mataffär)
  • 2 dl crème fraiche
  • 200 g lagrad ost, riven
  • 50 g parmesanost, riven
  • 1 fänkål (spara ev fänkålsdill)
  • 1 dl olivolja
  • 100 g italiensk salami
  • plockad färsk oregano

Gör så här

  1. Värm ugnen till 250 grader. Låt två plåtar värmas upp i ugnen.
  2. Dela degen i 4 delar. Kavla ut till ovala pizzor (2 får plats per plåt). Lägg på bakplåtspapper.
  3. Bred på tunt lager crème fraiche, salta och peppra lite och strö sedan över den rivna osten samt parmesan.
  4. Hyvla fänkålen lövtunt och lägg ovanpå osten.
  5. Ringla över olivolja och grädda på förvärmd plåt i nedre delen av ugnen i ca 8-10 minuter. Toppa pizzan med salami och servera genast med lite nymalen svartpeppar samt eventuell
    fänkålsdill och plockad oregano.
12 september 2014

Laddar fler recept