Pizza bianca

POPULÄRT
Pizza bianca
Foto: TV4
Jennie Walldén 2016
Jennie Walldén 2016

Pizza bianca

20

8 ingredienser

25 min

Snabb pizza gjord på färdig deg. Den kallas bianca eftersom den inte har någon tomatsås.

Ingredienser

portioner4
  • 500 g pizzadeg (från pizzeria eller färdig från mataffär)
  • 2 dl crème fraîche
  • 200 g lagrad ost, riven
  • 50 g parmesanost, riven
  • 1 fänkål (spara ev fänkålsdill)
  • 1 dl olivolja
  • 100 g italiensk salami
  • plockad färsk oregano

Gör så här

  1. Värm ugnen till 250 grader. Låt två plåtar värmas upp i ugnen.
  2. Dela degen i 4 delar. Kavla ut till ovala pizzor (2 får plats per plåt). Lägg på bakplåtspapper.
  3. Bred på tunt lager crème fraiche, salta och peppra lite och strö sedan över den rivna osten samt parmesan.
  4. Hyvla fänkålen lövtunt och lägg ovanpå osten.
  5. Ringla över olivolja och grädda på förvärmd plåt i nedre delen av ugnen i ca 8-10 minuter. Toppa pizzan med salami och servera genast med lite nymalen svartpeppar samt eventuell
    fänkålsdill och plockad oregano.