Stekt falukorv med primörer
Foto: TV4
Stekt falukorv med primörer
12 ingredienser
30 min
Falukorv med senapsstuvade primörer från Dalarna. Serveras med nybakat knäckebröd.
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g falukorv
- 200 g morot
- 200 g potatis
- 200 g gul lök
- 200 g blomkål
- 2 dl grädde
- 1 dl öl
- 2 msk senap
- salt
- peppar
- 20 g smör
- knäckebröd
Gör så här
- Skala och dela primörerna i stora bitar.
- Koka primörerna tills dem är mjuka igenom.
- Skiva falukorven och stek skivorna i smör på hög temperatur.
- Reducera ölen på låg värme tills hälften återstår.
- Slå på grädde och smaka av med senap, salt och peppar.
- Lägg de kokt primörerna i senapsstuvningen och vänd runt, servera med falukorven och knaprigt knäckebröd.
