Miso- och majssoppa

Name: Miso- och majssoppa
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 knippe salladslök, strimlad; 1 tsk rökt paprikapulver (spansk); smör; 1,2 l kycklingbuljong; 2 färska majskolvar; 2 msk misopasta; salt; 1 msk sesamfrön, rostade; 1 kruka färsk koriander

Miso- och majssoppa

Av: Tove Nilsson

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

20 m

Miso gör buljongen härligt fyllig och sältan ihop med sötman i majsen är en riktigt bra kombo.

Soppa

Ingredienser

1 knippe salladslök, strimlad
1 tsk rökt paprikapulver (spansk)
smör
1,2 l kycklingbuljong
2 färska majskolvar
2 msk misopasta
salt
1 msk sesamfrön, rostade
1 kruka färsk koriander

Gör så här

Fräs lök tillsammans med paprikapulver i smör.
Tillsätt kycklingbuljong. Låt småkoka under lock i 10 minuter.
Skär av majskornen från majsen. Tillsätt majskornen i soppan och låt koka ytterligare 5 minuter.
Rör i miso och smaka av med salt.
Toppa soppan med rostade sesamfrön och koriander.