Miso- och majssoppa
Miso- och majssoppa
9 ingredienser
20 m
Miso gör buljongen härligt fyllig och sältan ihop med sötman i majsen är en riktigt bra kombo.
Ingredienser
- 1 knippe salladslök, strimlad
- 1 tsk rökt paprikapulver (spansk)
- smör
- 1,2 l kycklingbuljong
- 2 färska majskolvar
- 2 msk misopasta
- salt
- 1 msk sesamfrön, rostade
- 1 kruka färsk koriander
Gör så här
- Fräs lök tillsammans med paprikapulver i smör.
- Tillsätt kycklingbuljong. Låt småkoka under lock i 10 minuter.
- Skär av majskornen från majsen. Tillsätt majskornen i soppan och låt koka ytterligare 5 minuter.
- Rör i miso och smaka av med salt.
- Toppa soppan med rostade sesamfrön och koriander.