Miniscones
Foto: Tv4
Miniscones
7 ingredienser
20 m
Är det dags att lyxa till vardagen lite? Baka de här härliga sconesen i miniformat!
Se Fredrik Nylén laga receptet
Ingredienser
10 - 12 scones- 4 dl vetemjöl
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 75 g smör
- 1,5 dl mjölk
Pensling och dekoration
- 2 msk mjölk
- florsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Tillsätt smöret och nyp ihop till en smulig deg.
- Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg.
- Kavla degen till cirka 2 cm tjocklek, stansa ut rundlar med en utstickare eller ett litet glas, ca 6 cm i diameter.
- Lägg sconesen på en plåt med bakplåtspapper och pensla med mjölk. Grädda mitt i ugnen 10–12 minuter tills de fått fin färg.
- Serveras varma med goda tillbehör. Du kan pudra lite florsocker på dem om du exempelvis ska servera dem med marmelad.