Miniscones

koket.se
Miniscones
Foto: Tv4
Fredrik Nylén porträtt 2021
Fredrik Nylén porträtt 2021

Miniscones

7 ingredienser

20 m

Är det dags att lyxa till vardagen lite? Baka de här härliga sconesen i miniformat!

Se Fredrik Nylén laga receptet

koket.se
Spela video

Ingredienser

portioner10 - 12 scones
  • 4 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 75 g smör
  • 1,5 dl mjölk

Pensling och dekoration

  • 2 msk mjölk
  • florsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Tillsätt smöret och nyp ihop till en smulig deg.
  3. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg.
  4. Kavla degen till cirka 2 cm tjocklek, stansa ut rundlar med en utstickare eller ett litet glas, ca 6 cm i diameter.
  5. Lägg sconesen på en plåt med bakplåtspapper och pensla med mjölk. Grädda mitt i ugnen 10–12 minuter tills de fått fin färg.
  6. Serveras varma med goda tillbehör. Du kan pudra lite florsocker på dem om du exempelvis ska servera dem med marmelad.