Nyttig pizza med blomkålsbotten

18 röster
30 min
1

Nyttig blomkålspizza! Botten består av blomkål, fiberhusk, linfrön och havregryn. Toppas med mager ost, kalkon och grönsaker.

Visa mer
30 min
1

Du behöver

Pizzadeg

  • 175 g rå blomkål
  • 2 äggvitor
  • 1,5 msk fiberhusk
  • 1 msk krossat linfrö
  • 15 g havregryn
  • salt och peppar

Topping

  • 100 g krossade tomater
  • 0,5 paprika
  • några färska champinjoner
  • lite rödlök
  • rökt kalkon i skivor (strimla)
  • 50 g riven ost (5%)

Gör så här

  1. Pizzabotten
    Mixa den råa blomkålen och pressa därefter ut vätskan.
  2. Mixa havregrynen så det blir till ett mjöl.
  3. Blanda nu alla ingredienser så det blir till en deg.
  4. Lägg på bakplåtspapper och platta ut till en tunn pizzabotten.
  5. In i ugnen på 225 grader i ca 20 min.
  6. Topping
    Plocka ut pizzan och lägg på toppingen och sätt tillbaka pizzan i ugnen tills osten smält. Krydda med oregano.
28 april 2014

Laddar fler recept