Passar utmärkt i såser, marinader, chutney, chokladdrycker, glass och kladdkakor.
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
400 g flankstek
Mexican rub
0,75 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
1 msk chilipulver
1 msk paprikapulver
1 msk malen koriander
2 tsk torkad oregano
1 msk vitlökspulver
1 tsk salt
Gör så här
Håll skärmen tänd
Mortla alla ingredienser till rubben. Strö ca hälften av rubben på flanksteken och klappa in. Grilla köttet tills det får fin färg och innertempen är ca 52 grader.
Låt vila några minuter och skär sedan upp. Servera gärna med tortillabröd, guacamole och tacotillbehör.
