Melon- och fetasallad
NYHET
Foto: Angelica Söderberg
Melon- och fetasallad
4 ingredienser
10 min
En fräsch och härlig sallad där söt melon får gott sällskap av salt fetaost och frisk mynta.
”En räddaren i nöden som går fort att göra i ordning. Den passar otroligt bra till allt som är grillat”.
Ingredienser
portioner
portioner- 1,5 kg vattenmelon
- 200 g fetaost
- 1 limefrukt
- 1 kruka mynta
- Ev. någon blommig ört
Gör så här
- Dela melonen och skär den i skivor.
- Skär bort skalet och dela sedan fruktköttet i kuber och lägg upp på ett serveringsfat.
- Smula över fetaosten.
- Riv över skalet från limen och pressa sedan saften över melonsalladen.
- Strö över rikligt med myntablad och ev någon annan kryddört.
- Servera direkt.
Portionerna är beräknat för en buffé med flera olika rätter.
