Persikor Melba

Persikor Melba
Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Persikor Melba

0

8 ingredienser

10 min

En enkel och riktigt fräsch dessert.

Ingredienser

portioner4
  • 4 persikor, mogna
  • 4 port vaniljlass
  • 1 knippe mynta
  • 1 msk pistagenötter
  • 50 g färska hallon

Sås:

  • 200 g frysta hallon
  • 0,5 dl florsocker
  • 1 limefrukt

Gör så här

  1. Låt de frysta hallonen tina och mixa dem sedan med florsocker. Sila blandningen och rör i saften från limen.
  2. Skär persikorna i klyftor.
  3. Servera persikorna med hallonsåsen i coupglas med mynta, pistagenötter och vaniljglass.