Varma chokladmuffins
Foto: Jenny Grimsgård
Varma chokladmuffins
11 ingredienser
Gott till fikat eller på kalaset.
Ingredienser
- 120 g mörk blockchoklad, i bitar
- 120 g smör
- 1,5 dl strösocker
- 4 ägg
- 1 dl vetemjöl
- 1 msk kakao
- smör, till formarna
Till servering
- grädde, vispad
Hallonsås
- 500 g frysta hallon
- 0,5 dl strösocker
- 0,5 dl vatten
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg chokladen i en rostfri bunke och smält den över vattenbad.
- Smält smöret i en kastrull. Blanda samman smör och choklad.
- Vispa socker och ägg luftigt och vitt. Blanda försiktigt ner det iu chokladsmöret. Siukta i kakao och mjöl. Blanda.
- Smörj 4 portionsformar med smör.
- Häll upp chokladsmeten i formarna. Baka i ugn cirka 8 minuter.
- Vänd upp och ner på formarna, servera muffinsen omgående med vispad grädde och hallonsås.
- Hallonsås: Blanda, mixa slätt och passera genom sil.
