Mejerifri sojahollandaise

Name: Mejerifri sojahollandaise
Total time: 10 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 2 äggulor; 1 dl ifraiche (crème faiche på havre); 0,5 dl soja; 2 msk risvinäger; 1 tsk sambal oelek; salt; peppar; tabasco

Foto: Jonas Svensson

Mejerifri sojahollandaise

Av: Jonas Svensson

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

10 m

Hollandaisesås utan mejeriprodukter, smaksatt med sambal oelek, risvinäger och soja. Passar perfekt till fisk, kött eller grönsaker.

Såser och röror

Ingredienser

2 äggulor
1 dl ifraiche (crème faiche på havre)
0,5 dl soja
2 msk risvinäger
1 tsk sambal oelek
salt
peppar
tabasco

Gör så här

Värm äggula med ifraiche och risvinäger och vispa till hollandaise konsistens.
Ta från sidan när den börjat tjocka och smaka av med soja, tabasco, salt , peppar och sambal