• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Maya tipsar om viner till oxe

Maya tipsar om viner till oxe
Foto: Tv4
Maya profilbild lågupplöst
Maya profilbild lågupplöst

Maya tipsar om viner till oxe

2 steg att laga

Matchas till Myllymäkis pepparrotskött och oxsvansragu, som sändes den 11 september i Nyhetsmorgon.

”Här har vi två nyanser av druvan Syrah. När vi är i varmare länder såsom Australien får vinet mer fruktighet vilket är bra när vi har kryddiga inslag så som pepparrot och sötma från tillagade rotfrukter i maten. Sedan har vi en vi torrare, stramare mer klassisk variant från Frankrikes Rhonedal.” /Maya Samuelsson

Ingredienser

Gör så här

  1. Lion heart of the Barossa Shiraz, 2017, Australien, Barossa Nr 2129 119:-
  2. Delas Les Launes Crozes-Hermitage, 2018, Frankrike, Rhonedalen Nr 2800 179:-