Matchabliss balls

Matchabliss balls
Foto: Tv4
Frida Ronge
Frida Ronge

Matchabliss balls

4

11 ingredienser

15 m + tid i kyl

De här ljuvliga bollarna passar perfekt till både fika, mellis och som energikick på utflykten.

Ingredienser

portioner20 bollar
  • 2,4 dl riven kokos
  • 2 msk hampafrön, chiafrön, solroskärnor eller sesamfrön
  • 1,5 tsk vaniljpulver
  • 1,2 dl cashewnötssmör
  • 0,5 dl kokosolja
  • 2-4 dadlar, blötlagda i varmt vatten 5 minuter (utan kärna)
  • 1-2 tsk matcha pulver
  • 0,5 tsk vaniljextrakt
  • 1,2 dl mandelmjöl (solroskärnamjöl, sesammjöl eller kokosmjöl)

Topping

  • 2 msk kokosolja
  • 2-4 msk riven kokos (sesamfrön eller torkad frukt)

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa några minuter tills det blir en deg. Om den är för tjockt så tillsätt en till blötlagd dadel. Är degen för lös så lägg i lite mer mandelmjöl.
  2. Ta ur degen från matberedaren och kyl i 15 minuter.
  3. Rulla små bollar av degen och toppa med riven kokos.