2 msk hampafrön, chiafrön, solroskärnor eller sesamfrön
1,5 tsk vaniljpulver
1,2 dl cashewnötssmör
0,5 dl kokosolja
2-4 dadlar, blötlagda i varmt vatten 5 minuter (utan kärna)
1-2 tsk matcha pulver
0,5 tsk vaniljextrakt
1,2 dl mandelmjöl (solroskärnamjöl, sesammjöl eller kokosmjöl)
Topping
2 msk kokosolja
2-4 msk riven kokos (sesamfrön eller torkad frukt)
Gör så här
Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa några minuter tills det blir en deg. Om den är för tjockt så tillsätt en till blötlagd dadel. Är degen för lös så lägg i lite mer mandelmjöl.
Ta ur degen från matberedaren och kyl i 15 minuter.
Rulla små bollar av degen och toppa med riven kokos.
bollar