Kylt, sött kokosris med palmsocker

Kylt, sött kokosris med palmsocker
Foto: TV4

Kylt, sött kokosris med palmsocker

Av: Martin Wezowski

Från: Halv åtta hos mig

7 ingredienser

Asiatisk eftrerätt som är ganska stabbig, tänk på att inte äta för mycket varmrätt innan du ska servera denna.

Asiatisk matFest

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 2 vaniljstänger
  • 1 förp kokosmjölk
  • 4 port asiatiskt klibbigt ris
  • 1 citrongräs
  • 1 mango
  • 1 förp torkad mango
  • 1 limefrukt, skal

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Koka riset på samma sätt som du kokar risotto. Tillsätt palmsocker och kokosmjölk och vaniljstång. Lägg ner citrongräs. När riset är klart, lägg upp i djupa små skålar. Lägg på tärnade mangobitar och torkade mangobitar. Du kan också lägga på lite limeskal.