Romansallad med dressing och krutonger
Foto: TV4
Romansallad med dressing och krutonger
11 ingredienser
Romansallad med västerbottensostdressing och krutonger.
Ingredienser
- 1 romansallad, skuren på längden i klyftor
dressing
- 2 äggulor
- 1 dl rapsolja
- 1 dl olivolja
- 50 g Västerbottensost, riven
- 3-4 msk mjölk
- 1 klyfta vitlök, finhackad
- 3 msk rödvinsvinäger
- 2 sardeller, finhackade
- svartpeppar
Till servering
- krutonger
Gör så här
Dressing
- Vispa ihop äggulor, vitlök och sardeller.
- Tillsätt oljan droppvis under vispning.
- Blanda i övriga ingredienser.
- Smaka av och tillsätt eventuellt mer salt och peppar.
Sallad
- Lägg salladen på ett fat eller tallrik.
- Ringla över dressing och garnera med krutonger.
